专访RE而意丨日本建筑设计师在中国开自行车店背(2)
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】因此,在国内一众挂满高性能碳纤维自行车的车店中,RE而意逆势而为,走上了一条风格迥异的道路。在店里,你不仅能看到大家耳熟能详的小布(Brompt
因此,在国内一众挂满高性能碳纤维自行车的车店中,RE而意逆势而为,走上了一条风格迥异的道路。在店里,你不仅能看到大家耳熟能详的小布(Brompton),还能看到号称CoInago(梅花)的“师傅”——意大利顶级钢架品牌Masi的身影,甚至还能找到“失传已久”的Campagnolo老套件。除此之外,RE而意也提供钢架定制服务,代理了包括日本Cherubim在内的众多手工钢架品牌,你可以充分发挥主观能动性,定制到一台专属于自己的手工钢架自行车。
根据时令季节的不同,车店内也精选了各式各样的骑行服饰。在菅根史郎看来,城市骑行不应该是那么“racing”(竞技)的,而应该是一种轻松闲适的通勤方式,因此RE而意所精选的骑行服饰,会更偏生活化一些,强调能够与各种生活场景进行融合,这种概念明显不同于我们所认为的传统意义上的“骑行服”。
在店里你能找到各类时尚简约的骑行T恤、外套、围巾和骑行背包,基本上是来自日本及欧美的优质小众服饰品牌,穿着它们也成为城市骑行中的一种个性化表达方式。而在2021年,RE而意也将推出自己的品牌服装系列,为日常骑行生活提供更多的穿着选择。
除了各类服饰外,车店里还有诸多和骑行生活紧密相关的小众产品,包括精巧的咖啡杯和滤架、真皮绑腿带,色彩丰富的骑行手机收纳包,甚至还有文艺范十足的文具套装和笔记本。
餐饮元素是RE而意最有特色的亮点之一,作为一家提倡绿色和健康生活的车店,该如何对菜品进行设计?一本书给了菅根史郎灵感。“大家应该都知道,自行车比赛对于车手的身体损害是相当大的,赛前赛后都需要丰富的营养补充,天空车队的厨师Henrik就写了一本名为《vélochef》的运动食谱书,书中以简单、自然的食材做法教会人们如何快速补充所需的营养成分,我们就是借鉴了这样的一种理念,来对RE而意的菜品进行设计。”
垃圾食品肯定都好吃,而绿色营养的食品一般都不好吃,这是很多人脑海中的刻板印象,事实果真如此吗?那可未必。在菜品的设计上,RE而意选取各种对身体有益的天然有机食材,摒弃“简单粗暴”的堆积方式,采用如低温慢煮这样的精心烹饪方式,在保证美味口感的前提下,最大限度地为人体补充所需营养成分。
参与店里举行的骑行活动时,大家还能够提前预定早餐,吃下这份营养十足的早餐,想被拉爆是不可能的!
始于骑行,但不止于骑行
如此多元化的车店,吸引力自然没得说。一大批热爱骑行、热爱生活的小伙伴在这里相识,如今的RE而意已有超过7000名的注册会员,遍布各个年龄层,最小的会员还不到两岁。除了组织以A/B(中高级)、C(初级)组划分的常规骑行活动外,菅根史郎更希望大家的骑行能够与城市生活产生密切的交集。“人、自行车和城市三者之间都是一种很友好的关系,我们希望大家能通过自行车,拉近与城市之间的距离,在走街串巷中发现一些有趣的场景,感受整座城市的魅力。”
因此,2021年RE而意推出了“Bike friendly”城市计划,持续组织了一系列和城市生活相关的骑行活动。例如骑车去野餐、逛书店、品咖啡吃面包等,还举办了多次城市“野猫赛”。这些活动的目的非常简单,就是让自行车真正融入大家的生活之中,成为日常生活不可或缺的一部分。
野猫赛(Alleycat Race)是模拟自行车邮差在城市中完成运货任务、“不择手段”抵达目的地的非正式单车赛,“野猫”代表着超强的城市生存能力和敏捷的行动能力,这也是对参赛车手们的要求。具体活动路线和任务内容直到比赛当日才会公布,非常具有趣味性和挑战性。
文章来源:《建筑知识》 网址: http://www.jzzszz.cn/zonghexinwen/2021/0611/1631.html